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El Arte De La Fermentación. Una Exploración En Profundidad De Los Conceptos Y Procesos Fermentativos De Todo El Mundo: Una exploración en profundidad ... legumbres, carnes y mucho más (Salud natural)

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Part Number8484455645
Release Date2017-11-27T00:00:01Z
Edition1
LanguageEspañol
Number Of Pages540
Publication Date2017-11-27T00:00:01Z

Pura Fermentación: Todo el sabor, el valor nutricional y el arte que encierra la elaboración de alimentos vivos (Nutrición y Salud)

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Release Date2016-02-23T00:00:01Z
Edition1
LanguageEspañol
Number Of Pages256
Publication Date2016-02-23T00:00:01Z

The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World

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Part Number34471909
EditionNew
LanguageInglés
Number Of Pages528
Publication Date2012-05-01T00:00:01Z
FormatIlustrado

La guía de fermentación de Noma. Incluye koji, kombuchas, salsas shoyu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras ... negras (Foundations of Flavor) (Neo-Cook)

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Release Date2019-10-21T00:00:01Z
Edition1
LanguageEspañol
Number Of Pages456
Publication Date2019-10-21T00:00:01Z

Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition

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Part Number9781603586283
Edition2 Revised edition
LanguageInglés
Number Of Pages320
Publication Date2016-09-05T00:00:01Z
FormatIlustrado

Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation

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EditionIllustrated
LanguageInglés
Number Of Pages352
Publication Date2020-05-06T00:00:01Z
FormatIlustrado

FERMENTADOS (COCINA Y VINOS)

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Release Date2018-02-10T00:00:01Z
Edition1
LanguageEspañol
Number Of Pages160
Publication Date2018-01-23T00:00:01Z

The Art of Natural Cheesemaking: Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses

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Part NumberColour photos throughout, black and whit
EditionIllustrated
LanguageInglés
Number Of Pages320
Publication Date2015-07-08T00:00:01Z
FormatIlustrado

Vegetales Fermentados. Recetas creativas para fermentar 64 vegetales y hierbas: Recetas creativas para fermentar 64 vegetales y hierbas.. y hacer ... chutneys y más (Nutrición y salud)

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Release Date2018-01-23T00:00:01Z
Edition1
LanguageEspañol
Number Of Pages384
Publication Date2018-01-23T00:00:01Z

Nutrición Simbiótica. Recupera E Incrementa Tu Salud Regenerando La Microbiótica Intestinal Con Alimentos Fermentados

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