los mejores libros de cocina para profesionales

Escuela de cocina japonesa (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía)

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Release Date2019-10-24T00:00:01Z
Editionedición
LanguageEspañol
Number Of Pages288
Publication Date2019-10-24T00:00:01Z

Cocina a baja temperatura: Descubre una forma de cocinar más sabrosa, más saludable (Planeta Cocina)

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Características

  • Aprende a cocinar a baja temperatura con Joan Roca
  • Cocinar a baja temperatura ahora es posible en tu propia casa
  • Los mejores consejos y técnicas de la mano del Chef de Can Roca

Cocinología: La ciencia de cocinar

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Release Date2018-03-12T00:00:01Z
Edition001
LanguageEspañol
Number Of Pages256
Publication Date2018-03-12T00:00:01Z

Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa (Planeta Cocina)

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Release Date2014-02-17T00:00:01Z
LanguageEspañol
Number Of Pages384
Publication Date2014-03-25T00:00:01Z

Manual de cocina. Recetario: Cocina tradicional española desde 1950 (Fuera de colección)

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Release Date2019-10-23T00:00:01Z
LanguageEspañol
Number Of Pages936
Publication Date2019-10-23T00:00:01Z

Cocina saludable en familia: Recetas plant based fáciles y deliciosas (B Plus)

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ColorWhite
Release Date2020-01-16T00:00:01Z
Edition001
LanguageEspañol
Number Of Pages144
Publication Date2020-01-16T00:00:01Z
FormatIlustrado

Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes: El intestino, nuestro segundo cerebro (Vivir mejor) (Alimentación saludable)

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ColorCream
Release Date2020-10-08T00:00:01Z
Edition001
LanguageEspañol
Number Of Pages272
Publication Date2020-10-08T00:00:01Z

La cocina aromática: Toda la ciencia de los aromas para cocinar en casa (Maridajes)

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Release Date2018-04-26T00:00:01Z
LanguageEspañol
Number Of Pages400
Publication Date2018-04-26T00:00:01Z

100 recetas de pan de pueblo: Ideas y trucos para hacer en casa panes de toda España (Cocina de autor)

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ColorWhite
Release Date2019-11-21T00:00:01Z
Edition001
LanguageEspañol
Number Of Pages272
Publication Date2019-11-21T00:00:01Z

La ciencia de la pasteleria (Vida Gribaudo)

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Is Adult Product
Release Date2020-02-26T00:00:01Z
Edition1
LanguageEspañol
Number Of Pages200
Publication Date2017-10-25T00:00:01Z

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